有机苋菜虽盛产于夏季，但是亦可冬季在大棚里栽种，要掌握好种植方法，苋菜质量产量都可得到很好的保证。这里给大家介绍冬季大棚有机苋菜种植技术。
一、选用良种：选用适口性好、产量高、抗逆性强、耐寒的彩色苋，如红叶园型的大红袍、全叶红等。

二、整地：施肥选择地势平坦、土质肥沃、排灌方便、杂草少的地块，日光温室大棚，在11月初深耕15～20厘米，结合深耕每亩施优质腐熟有机肥3000千克，磷酸二铵25千克作基肥。然后做宽1～1.2米的平畦，畦面整细耧平，上虚下实。

三、适时播种：11月中下旬即可播种。播前浇足底水，每亩用种3～4千克，将种子掺上适量细沙均匀撒播到畦面，用脚踩实镇压或覆盖一层粪土，再覆盖地膜。然后用2米长的竹条支高70～80厘米高的小拱棚，并加盖薄膜。

四、加强管理：在浇足底水的基础上，出苗前不再浇水，5～7天即可出苗。子叶出土后，撤除地膜进行一次除草间苗。长出2片真叶时再进行第二次除草间苗，并追一次肥浇一次水，一般亩追施氮磷复合肥10千克，隔15天再结合浇水施第二次肥，亩施复合肥5千克，以后每采收1次，追肥浇水1次，养殖温室大棚，每次每亩施肥5～10千克或施稀薄人畜粪尿肥1000千克。翌年3月底，气温升高，可撤去小拱棚，加强通风，防止高温烧苗和防治苋菜白锈病。

五、适时采收：苋菜长到4～6片叶，株高10～15厘米即可间大苗上市，同时补种苋菜，花卉温室大棚，这样可分批采收至6月上旬清茬。注意每次间收都要掌握间大留小，留苗均匀，以提高产量。

蔬菜大棚建设在农业集中区域是比较常见的。具有采光度高、建设牢固、保温被效果好、产量高等农业技术特点。醉着蔬菜大棚建设的不断改进，蔬菜大棚内可以终止反季节的蔬菜和植物，并且建设完整的供水系统、蔬菜控制系统和灯光照明系统，功能齐全，下面，教您如何判断刚建设完成的蔬菜大棚是否符合农业技术标准：

1.透光标准

按照蔬菜大棚的建设，大棚通常使用了透光性的大棚塑料进行覆盖，温室大棚，透光率能够保持在60%-75之间是属于标准范围。在白天光亮最强的时候，站在大棚为是感觉非常明朗的，并且可以看清楚大棚外面50米以内的物体。

2.保温标准

蔬菜大棚最重要的就是控制大棚的温度。并不是温度控制越高越好而是控制温度是否稳定，按照农作物生长需要的温度。按照标准来说，大棚内的温度昼夜差距不能超过5度，并且温度控制在合适的范围内。